先日あった交流会で、皆さん、御堂園の石窯ビザ作りで盛り上がったとのことで体験に来てくださいました。とってもうれしかったです(*^ー^)ノ♪
担当あっこちゃん指導で賑やかにピザ作り始まりました。
白神こだま酵母を我が子のように両手に抱えて発酵を促しています(写真)
雨が降って、ちょっと気温が低かったので、皆さんの愛の手で暖めました。
発酵して粉とまぜまぜしたら、ちょっと寝かせて~麺棒や手で生地を伸ばしてー後はトッピング♪
ハート形やまん丸、厚いのやら薄いの、トッピングも様々…皆さん、楽しんでました\(^o^)/
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